Pagkain para sa gastritis

mga patakaran sa pagdidiyeta para sa gastritis

Ang pagkain para sa gastritis ay nagpapahiwatig ng banayad na nutrisyon, na idinisenyo upang mabawasan ang pamamaga sa gastric mucosa. Nakasalalay sa kaasiman ng gastric juice at sa yugto ng sakit, inireseta ang iba't ibang uri ng mga diyeta.

Mayroong mga pangkalahatang alituntunin ng diyeta sa gastritis:

  • Fractional nutrisyon - kailangan mong kumain ng 5-6 beses sa isang araw sa maliliit na bahagi;
  • Katamtaman ang temperatura ng pagkain - hindi pinapayagan ang pagkain na masyadong mainit o masyadong malamig;
  • Ang mga mataba na pagkain ay bawal para sa lahat ng mga uri ng pagdidiyeta para sa gastritis ng iba't ibang mga etiology;
  • Mahigpit na ipinagbabawal ang mga maanghang na pampalasa at anumang inuming nakalalasing;
  • Huminto sa paninigarilyo.

Diet para sa talamak na gastritis na may mataas na kaasiman

Ang isang diyeta para sa talamak na gastritis na may nadagdagang pagtatago ay inireseta, una sa lahat, upang gawing normal ang kaasiman ng gastric juice at bawasan ang mga klinikal na manifestations ng sakit - masakit na sakit sa tiyan, heartburn, sakit ng ulo.

Ang diyeta ay pinangungunahan ng mga pinggan mula sa pinakuluang gulay, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas, pinakuluang o steamed pinggan mula sa karne at isda. Ang mga Kissels (gatas o prutas), oat at sinigang na bigas, buong gatas, mga gadgad na sopas ay may mahusay na mga katangian ng enveling.

Ang diyeta para sa gastritis na may mataas na kaasiman ay nagrereseta upang maiwasan ang mga sumusunod na pagkain:

  • Rye tinapay, muffins at sariwang inihurnong kalakal;
  • Sorrel, rhubarb, labanos, labanos, repolyo, pipino, berde at hindi hinog na prutas;
  • Mga Kabute;
  • Canned na pagkain ng lahat ng mga uri;
  • Mga produktong fermented gatas;
  • Mga alamat, barley ng perlas, barley at millet groats;
  • Mataba, malambot na karne.

Sample menu ng diyeta para sa talamak na gastritis na may mataas na produksyon ng acid

Pagpipilian # 1

  • Almusal: salad ng pinakuluang gulay na may mantikilya, pinakuluang isda, niligis na patatas, tsaa, langis;
  • Pangalawang almusal: cottage cheese pudding na may mga mansanas, carrot juice;
  • Tanghalian: sabaw ng katas ng gulay, soufflé ng karne na may pasta, compote;
  • Hapon na meryenda: gatas, mga biskwit na biskwit;
  • Hapunan: tamad na dumplings, tsaa;
  • Sa gabi: gatas (lahat ng araw).

Opsyon # 2

  • Almusal: pinakuluang mga karot, minasa sa pamamagitan ng isang salaan na may langis ng halaman, mga sausage sa pandiyeta sa natural na casings, tsaa, langis;
  • Pangalawang almusal: lutong bahay na keso sa kubo, sabaw ng rosehip;
  • Tanghalian: sopas na may otmil, pinakuluang fillet ng manok, sinigang na buckwheat, pear compote;
  • Hapon na meryenda: jelly mula sa mga plum;
  • Hapunan: protina omelet, milk rice lugaw, tsaa.

Opsyon # 3

  • Almusal: pinakuluang beets na tinimplahan ng langis ng halaman, steamed meatballs na may bigas, mantikilya, tsaa;
  • Pangalawang agahan: inihurnong mansanas na may mga pasas at keso sa maliit na bahay;
  • Tanghalian: sopas ng repolyo, pinakuluang karne, gadgad sa pamamagitan ng isang salaan, otmil, compote;
  • Hapon na meryenda: gatas, crouton;
  • Hapunan: semolina, tsaa.

Ang mga opsyon sa menu ng gastritis diet ay inireseta sa panahon ng klinikal na pagpapatawad. Ang diyeta na may paglala ng gastritis na may mataas na kaasiman ay naiiba sa lahat ng mga pinggan ay natupok sa purong anyo. Ang mga maliliit na piraso lamang ng pinakuluang karne o isda ang pinapayagan ng dalawang beses sa isang linggo.

Diet para sa atrophic gastritis

Ang pangunahing gawain ng diyeta para sa gastritis na may pinababang pagtatago ay upang itaguyod ang pagtatago ng gastric juice para sa kumpletong paglagom ng pagkain. Ang mga pinggan ay dapat na steamed o pinakuluan, mas madalas na nilaga.

Ang isang diyeta para sa gastritis na may mababang kaasiman ay nagbabawal sa paggamit ng mga pagkain na sanhi ng pagtaas ng pagbuburo sa tiyan:

  • Buong gatas;
  • Mga produkto mula sa lebadura at kuwarta ng pastry;
  • Canned na pagkain;
  • Mga Kabute;
  • Mga alamat, repolyo, ubas, labanos, pipino, sibuyas at bawang;
  • Mga produktong mantika at pinausukang.

Diet menu para sa paglala ng gastritis na may mababang acidity

menu ng pagkain sa pandiyeta para sa gastritis

Sa talamak na gastritis na may nabawasan na pagtatago sa panahon ng matinding paglala, dapat kang kumain ng katas sa maliliit na bahagi. Ang diyeta para sa atrophic gastritis ay may kasamang mauhog na sopas mula sa mga siryal, mantikilya, gadgad na keso sa kubo, pinakuluang karne, mababang-taba na isda, pinaging mga gulay at prutas, malapot na mga siryal na may gatas, malambot na itlog, puting lipas na tinapay, crackers, pagbubuhos ng rosehip.

Ang diyeta para sa matinding gastritis na may pinababang pagtatago ay ginagamit sa loob ng 3-4 na linggo, at pagkatapos ay pinalitan ng isang mas malawak na rasyon ng pagkain. Ang diyeta para sa gastritis sa pagpapatawad ay binubuo ng iba't ibang mga cereal, karne at mga pinintong pinggan ng isda, mga sopas ng cereal sa sabaw ng karne. Pinapayagan ang mga tipak ng isda, bola-bola, cutlet, pinirito nang walang breading.

Pagmamasid sa isang diyeta para sa atrophic gastritis, dapat kang kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (lalo na ang kefir), mga keso, iba't ibang mga pinggan mula sa keso sa kubo (puddings, soufflés, casseroles), jelly mula sa mga berry at prutas, mousses.

Isang halimbawa ng menu ng diyeta para sa gastritis na may mababang pagtatago para sa isang araw:

  • Almusal: steamed beef meatballs, tsaa;
  • Tanghalian: sopas barley na sabaw sa sabaw ng karne, pinirito na mga cutlet nang walang pag-breading, niligis na patatas, apple jelly;
  • Hapon na meryenda: tsaa, crackers;
  • Hapunan: cottage cheese casserole, pureed milk oatmeal lugaw, tsaa;
  • Para sa gabi: kefir o prutas at berry jelly.

Ang pagdidiyeta na may paglala ng gastritis ay pupunan ng appointment ng mga fruit at fruit juice, mga bitamina complex.

Diet para sa erosive gastritis

Sa diyeta para sa erosive gastritis, ang mga sopas na may isang malansa pagkakapare-pareho ay nasa una. Ang mga ito ay may mahusay na bumabalot na mga pag-aari, na kung saan ay sa matinding pangangailangan ng mga eroded pader ng tiyan. Sa menu ng diyeta para sa erosive gastritis, lugaw na gawa sa bigas, bakwit, otmil sa gatas o cream (mas mabuti), na may pagdaragdag ng mantikilya, dapat naroroon. Ang mga steamed meat pinggan (cutlet, meatballs), maluto na itlog, lutong bahay na hindi acidic na kubo na keso, jelly at compotes ay sapilitan sa diyeta.

Kinakailangan sa menu ng pagdidiyeta para sa talamak na gastritis na may mga erosion upang ipakilala ang likido na niligis na patatas, pati na rin ang katas mula sa hilaw na patatas (isang beses sa isang araw). Ang gulay na ito ay may mahusay na epekto sa pagpapagaling ng sugat, bukod dito, perpektong pinapawi nito ang sakit.

Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain sa diyeta para sa gastritis na may pagguho ay may kasamang: anumang de-latang pagkain, mataba at pritong pagkain, mga pastry ng lebadura ng lebadura, mga sariwang prutas na may maasim na lasa at mga juice mula sa kanila. Sa diyeta para sa talamak na gastritis ng isang erosive type, dapat walang tsaa (itim at berde), kape, mga juice mula sa anumang prutas.